« 2007-12 | Page d'accueil | 2008-10 »

03.01.2008

Le début recette

Voilà enfin ce que vous attendiez tous :les ingrédients de la recette secrète du kig ha farz.
kig
un morceau de boeuf (comme pour le pot au feu)
un morceau de lard demi sel

farz :
500g de farine de blé noir
5 oeufs
une pincée de sel
20 cl de crème fraîche et un quart de litre de lait
125 G de beurre fondu
une louchée de soupe

soupe
des carottes
des poireaux
des oignons
des navets et des rutas
un chou blanchi
(les quantités dépendent de l'appétit des convives)
beaucoup d'eau car les légumes doivent nager à l'aise dans la grande marmite qui accueillera aussi la viande et le far.